課程規劃
本中心將華語文課程分為二大方向：
一、華語語言課程：著重華語聽說讀寫四種技能的教學，務使學生精熟華語言，達到以華語口語和書面溝通的目的。
二、中華文化課程：文化與語言是一體之兩面，要了解華語的精髓，不能只學語言而不了解其文化。中華文化博大精深，是五千年來，歷經各族文化融合的完美結晶，其兼容並蓄的文化精神，值得深思與學習。本中心安排一系列中華文化課程，例如：中國歷史、中國童話、書法、國畫、中國各地方戲曲等，即可讓來自不同文化背景的學生，有機會了解中華文化的深與美。

課程安排
學生入學後即參加華語能力分級測驗，依據成績分班上課。若於六個月內曾參加台灣教育部指定的華語能力分級測驗，請於申請時附上，以利分班作業。
課程依時數分為長期課程與短期課程：
長期課程：以一季為學制，一季上課三個月。
短期課程：以6-8週為單位，華語文學習營的型態招生，讓學生能同時學習華語，及台灣中華文化參訪。
本中心採小班教學，上課人數以6-12人為主，師生比約1:6。每位學生每週上課15小時，得選修2小時文化課程，一季課程約165小時。

教材規劃 

本中心之授課教材，主要選用正中書局出版之《時代華語》，該書之編撰係因應TOCFL華語測驗之需求，詞彙選擇對應台灣國教院所制訂之「三等七級詞表」。各冊在完成教學後，均可連結對應的TOCFL測驗級別，實施總結性測驗。並有助於學生取得TOCFL華語文能力測驗。